红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县琯溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。表现为早熟、果肉为淡紫红色，丰产、优质。

它所含的番茄红素与胡萝卜素在医学上已经证明具有防癌抗癌及抗衰老作用。