“今年新蒜薹收购价真高，出现一天一价，并且每天价格都在上涨”这是徐州市丰县范楼、梁寨两镇调查部分收购商反映。去两镇的路边收购商较多，农田里到处都是忙碌的景象，蒜农朋友脸上洋溢幸福的笑脸。

　　据调查部分收购商、蒜农，日前蒜薹收购价为6.80元/斤，比9日上涨0.60元，涨幅9.68%；比5日上涨1.40元，涨幅25.93%；比去年同期上涨2.60元，涨幅61.9%，涨幅较大。由于今年冬季气温较低，并且低温时间长，对大蒜的生长有一定的影响，亩产量为1000斤左右，比去年亩产降低200斤左右。虽然产量降低，但收益却比去年提高，亩毛收入6800元左右，比去年提高1700元左右，蒜农增收已成定局。

　　新蒜薹高价上市的主要原因：一是受禽流感的影响，食用蒜薹具有杀菌作用，消费者“尝鲜”的心态，是导致市场价格走高的主要原因；二是受冬季气温较低影响，影响了大蒜的生长，造成蒜薹产量下降；三是收购商较多，范楼、梁寨两镇路边停满了大大小小的车辆,收购现场也是热闹，出价低就收不到；四是蒜薹营养价值高，含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等成分，多食用益处匪浅。

　　丰县物价局近日将加大对蒜薹收购价市场监测力度，充分利用媒体广泛宣传，正确引导蒜农，做到该出手时就出手。

[责任编辑：中国农副网]

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