| “巴蜀古道催战马，全丰美酒醉张飞”，早在三国时期的历史记载中说的是：“三国虎将张飞受刘皇叔之命，率军从湖北荆州溯江而上，在湖北宜昌下船后，过千里栈道，进入巴州，饮全丰酒后出奇谋，壮军威，智服名将严颜，后又救刘备，备受诸葛亮赞扬，并以之举杯，贺刘皇叔，以全丰酒犒劳三军”。第一次国内革命战争时期，红四方面军建立了以巴州、通江、南江为中心地带的“川陕革命根据地”，使当地的老百姓过上了幸福的生活，用肩挑背扛方式进行运输的巴山背二哥唱起了当时大巴山的民歌“通江那个河唉，南江那个河唉，我是巴山的哕那个背二哥哦，太阳送我上巴山了，月亮送我过巴河嘞，红军来了哦好生活，喝那个全丰酒唉我乐呵呵哕”这首具有大巴山独特韵味的巴山山歌，唱出了当时巴山百姓在红色根据地的美好生活，用全丰酒来表示对红军到来的喜悦之情。全丰酒用它独特的香味在巴山传承了几千年的历史，1957年成立了“四川省巴中县平梁酒厂"合并了巴中县很多老字号的白酒酿造作坊，正式在市面上广为流传。1993年撤县建市更名为“巴中市全丰酒厂”2009年企业进行改制重组后，更名为“四川全丰酒业有限责任公司”正式开始打入中国整个市场。目前公司已建立了以平梁总厂，化成分厂，福星分厂为基础的三大生产基地，总占地面积为30000多平方米，年产酒量15000余吨，是川东北地区一家集白酒工艺技术研究，新产品开发，全丰品牌系列酒生产，销售为一体的大型原生态（纯粮酿造）的历史文化名酒的浓香型白酒生产企业。 |
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